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Forno rotante a gas a 16 teglie con funzioni a vapore

Forno rotante a gas a 16 teglie con funzioni a vapore

MOQ: 1 pz
Prezzo: 35000 RMB
Imballaggio standard: Avvolgiamo il forno in una pellicola protettiva, lo imballiamo in casse di legno e poi lo carichiamo
Periodo di consegna: 5-8 giorni lavorativi
Metodo di pagamento: T/T
Capacità di alimentazione: 3000 al giorno
Informazioni dettagliate
Luogo di origine
Cina
Marca
GD
Certificazione
CE
Numero di modello
HG-16Q
Fonte di calore:
gas
Funzione:
Cottura al forno
Garanzia:
1 anno
punti chiave di vendita:
Alta produttività
Luogo di origine:
Guangdong, Cina
Materiale del corpo:
201 SS
Descrizione del prodotto

Questa attrezzatura costituisce una risorsa fondamentale per le aziende di panificazione commerciale che perseguono l'elevata efficienza, la qualità superiore e la produzione standardizzata di pani tradizionali francesi ed europei.La funzione "rotante" risolve i problemi di consistenza del volume di produzione e della qualità, mentre la funzione "vapore" è la chiave tecnica indispensabile per ottenere la consistenza essenziale e l'anima di una vera baguette.


I principali componenti elettrici dei forni a aria calda della nostra fabbrica utilizzano parti importate da marchi come Schneider e Omron.Garantire la qualità che siamo sicuri supera la maggior parte dei concorrentiInoltre, questa macchina dispone di un eccellente sistema di circolazione dell'aria calda che garantisce una cottura uniforme.non c'è bisogno di preoccuparsi ̇ sia l'interno che l'esterno della macchina sono costruiti interamente in acciaio inossidabileIn particolare, il nostro sistema di conversione del calore ad alta efficienza è più rispettoso dell'ambiente e risparmia energia.


Scenari di applicazione fondamentali

1- Panetterie commerciali e cucine centrali:

Produzione in volume elevato:
Il design rotativo consente di cuocere contemporaneamente più vassoi da forno su diversi livelli,aumento significativo della produzione di lotti per soddisfare la domanda giornaliera di centinaia o addirittura migliaia di baguette.

Calore uniforme:
Il forno rotante garantisce una circolazione più uniforme dell'aria calda all'interno della camera, garantendo un calore e una colorazione costanti per le baguette a tutti i livelli,evitando i problemi di riscaldamento irregolari comuni nei forni a piattaforma tradizionali.

Funzione di vapore critico:
La crosta croccante e sottile della baguette e la struttura aperta delle briciole dipendono fortemente dal vapore durante la fase iniziale di cottura.Questa funzione inietta vapore ad alta temperatura istantaneamente durante il carico, gelatinando la superficie dell'impasto, ritardando la formazione della crosta e permettendo alla pasta di espandersi completamente, ottenendo così la crosta e la consistenza interna perfette.

2- Produzione specializzata e standardizzata di baguette:
Replicazione precisa del processo: la funzione vapore consente un controllo preciso della quantità e della tempistica dell'iniezione di vapore,che è cruciale per aderire alle tecniche tradizionali francesi e ripetere costantemente baguette dal gusto autentico.Controllando il vapore, i fornaciari possono regolare con precisione lo spessore, il colore e la croccantezza della crosta della baguette per soddisfare le diverse preferenze del cliente (ad esempio, più croccante o più masticata).

3.Altri prodotti da forno molto richiesti:
Adatto anche per altri pani in stile europeo che beneficiano del vapore, come la ciabatta, i pani rustici e il pane di segale.Applicabile per articoli che richiedono anche il riscaldamento, come dolci, biscotti e pizza.

Specificità

Nome del prodotto Modello Distanze Larghezza Altezza CBM Tensione e potenza Prezzo
Forno rotativo a gas a 12 piastre HG-12Q 1400 1980 2000 5.54 380V/3N
3KW+5m3/h
32, 000 RMB
Forno rotativo a gas a 16 piastre HG-16Q 1400 2180 2420 7.39 380V/3N
220V/1N
3KW+5m3/h
43, 000 RMB
Forno rotativo a gas a 32 piastre HG-32Q 2200 2180 2420 11.61 380V/3N
220V/1N
3 kW + 7,5 m3/h
55, 000 RMB
Forno rotativo a gas a 64 piastre HG-64Q 2780 2180 2420 14.67 380V/3N
220V/1N
3 kW + 7,5 m3/h
95000 RMB