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Gran quemador de gas de horno rotativo de 16 placas con funciones de vapor

Gran quemador de gas de horno rotativo de 16 placas con funciones de vapor

Cantidad Mínima De Pedido: 1 Uds.
Precio: 35000 RMB
Embalaje Estándar: Envolvemos el horno en una película protectora, lo empaquetamos en cajas de madera y luego lo cargam
Período De Entrega: 5-8 días laborables
Método De Pago: T/T
Capacidad De Suministro: 3000 por día
Información detallada
Lugar de origen
Porcelana
Nombre de la marca
GD
Certificación
CE
Número de modelo
HG-16Q
Fuente de calor:
gas
Función:
Hornada
Garantía:
1 año
puntos clave de venta:
Alta productividad
Lugar de origen:
Cantón, China
Material del cuerpo:
201 SS
Descripción del Producto

Este equipo es un activo fundamental para las empresas de panadería comerciales que buscan una alta eficiencia, calidad superior y producción estandarizada de panes tradicionales franceses y europeos.La característica "rotativa" resuelve los problemas de volumen de producción y consistencia de calidad, mientras que la función de "vapor" es la clave técnica indispensable para lograr la textura y el alma esenciales de una verdadera baguette.


Los componentes eléctricos clave de los hornos de aire caliente de nuestra fábrica utilizan piezas importadas de marcas como Schneider y Omron.Garantizar la calidad que estamos seguros supera a la mayoría de los competidoresAdemás, esta máquina dispone de un excelente sistema de circulación de aire caliente que garantiza una cocción uniforme.no hay necesidad de preocuparse ̇ tanto el interior como el exterior de la máquina están construidos enteramente de acero inoxidableEn particular, nuestro sistema de conversión de calor de alta eficiencia es más respetuoso con el medio ambiente y ahorra energía.


Principales escenarios de aplicación

1- Panaderías comerciales y cocinas centrales:

Producción en gran volumen:
El diseño rotativo permite cocinar simultáneamente varias bandejas de horneado en diferentes niveles,aumento significativo de la producción de lotes para satisfacer la demanda diaria de cientos o incluso miles de baguettes.

Calentamiento uniforme:
El horno giratorio garantiza una circulación más uniforme del aire caliente dentro de la cámara, garantizando un calor y una coloración constantes para las baguettes en todos los niveles,evitar los problemas de calefacción desiguales comunes en los hornos de cubierta tradicionales.

Función de vapor crítico:
La corteza fina y crujiente y la estructura abierta de las migajas de la baguette dependen en gran medida del vapor durante la fase inicial de cocción.Esta función inyecta vapor de alta temperatura al instante al cargar, gelatinando la superficie de la masa, retrasando la formación de la corteza y permitiendo que la masa se expanda completamente, logrando así la corteza y la textura interna perfectas.

2Producción de baguettes especializadas y estandarizadas:
Replicación precisa del proceso: la función de vapor permite un control preciso de la cantidad y el momento de la inyección de vapor,que es crucial para adherirse a las técnicas francesas tradicionales y replicar consistentemente las baguettes de sabor auténtico.Al controlar el vapor, los panaderos pueden ajustar con precisión el grosor, el color y la crujiencia de la corteza de la baguette para satisfacer las diferentes preferencias del cliente (por ejemplo, más crujiente o más masticable).

3.Otros productos de panadería de gran demanda:
También es adecuado para otros panes de estilo europeo que se benefician del vapor, como ciabatta, panes rústicos y pan de centeno. Aplicable para artículos que requieren incluso calentamiento, como pasteles, galletas y pizza.

Especificación

Nombre del producto Modelo Duración Ancho Alturas MCA de la Comunidad Tensión y potencia Precio
Horno giratorio de gas de 12 placas HG-12Q 1400 1980 2000 5.54 380V/3N
3KW + 5m3/h
32, 000 RMB
Horno giratorio de gas de 16 placas El HG-16Q 1400 2180 2420 7.39 380V/3N
El valor de las emisiones de CO2
3KW + 5m3/h
43, 000 RMB
Horno giratorio de 32 placas de gas HG-32Q 2200 2180 2420 11.61 380V/3N
El valor de las emisiones de CO2
3 kW + 7,5 m3/h
55, 000 RMB
Horno giratorio de gas de 64 placas HG-64Q 2780 2180 2420 14.67 380V/3N
El valor de las emisiones de CO2
3 kW + 7,5 m3/h
95000 RMB