Nóż Gyuto S42025 ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości azotu
,
Nóż Gyuto S42025 w stylu japońskim
Opis produktu
Meta Opis: Najwyższej klasy ręcznie kuwany nóż szefa kuchni Gyuto z rdzeniem z stali nierdzewnej o wysokiej zawartości azotu UNS S42025 (X15TN), 59 ‰ 61 HRC, zrównoważoną ostrością,utrzymanie krawędzi i odporność na korozję dla profesjonalnych kucharzy.
Wprowadzenie
Dla profesjonalnych kucharzy i poważnych kucharzy domowych, niezawodny noż kucharza jest podstawą efektywności kuchni.zbudowany z stali nierdzewnej martensytowej o wysokiej zawartości azotu UNS S42025 (X15TN)Stopy azotu zapewniają doskonałą równowagę między wyjątkowym utrzymaniem krawędzi, solidną wytrzymałością i lepszą odpornością na rdzew.skracanie warzyw lub przygotowywanie pysznych potraw, ten Gyuto zapewnia płynną, konsekwentną wydajność cięcia.
Materiał ostrza rdzenia: stal nierdzewna o wysokiej zawartości azotu UNS S42025 (X15TN)
S42025 (X40CrMoVN16-2 / X15TN) to najwyższej klasy martensytowa stali nierdzewnej o wysokiej zawartości azotu, opracowana dla narzędzi cięcia o wysokiej wydajności.rafinowanie struktury ziarna i zwiększenie zarówno twardości, jak i odporności na korozję.
Twardość: 59 ∼ 61 HRC po precyzyjnym tłumieniu i hartowaniu
Wytrzymałość: dobra wytrzymałość, mniej podatna na pęknięcia przy ciężkich cięciach
Zalety: Wielka utrzymanie krawędzi + znacznie lepsza odporność na rdzew niż konwencjonalna stal narzędziowa o wysokiej zawartości węgla
Kluczowa cecha: stopy azotu, wytrzymałość na zużycie i odporność na korozję
Ostrza i rzemiosło
Ostrze jest starannie mielone ręcznie przez doświadczonych rzemieślników, tworząc cienkie, ostre, podwójnie biegłe krawędzie, bez uszczerbku dla wytrzymałości ostrza.Umiarkowana grubość ostrza równoważy sztywność i gładkość cięcia. Polerowana powierzchnia zmniejsza klejenie się żywności podczas cięcia mięsa i warzyw.
Rodzaj ostrza: Gyuto (noż kucharski w stylu japońskim)
Krawędź: ręcznie wyostrzona krawędź z podwójnym bąbelkiem
Ośmiokątny kształt uniemożliwia poślizg podczas obrócenia cięcia, naturalnie pasuje zarówno do dużych, jak i małych rąk.Komfortowe do długotrwałego ciągłego gotowania, zmniejsza zmęczenie nadgarstka w przypadku profesjonalnego użytkowania w kuchni.
Odpowiednie scenariusze
Idealny do kuchni restauracyjnych, restauracji i domowej kuchni, idealny do cięcia wołowiny, wieprzowiny, drobiu, filetu rybnego, warzyw i ziół.Doskonały wybór, jeśli szukasz noża kucharskiego o wysokiej wydajności, z dużym utrzymaniem krawędzi i niezawodną odpornością na rdzę.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji i konserwacji
Tylko do prania ręcznego, nie stosować do zmywarki
Oczyszcz i wytrzyj ostrze natychmiast po kontakcie z kwaśną żywnością (pomidory, cytryny itp.).
Przechowywać w blokie noża lub osłonie ostrza, unikać kolizji z twardymi przedmiotami metalowymi
Regularne ostrzenie kamieniem ostrzającym w celu utrzymania maksymalnej ostrości
Amazon Bullet Points ((可选,直接复制上架)
✅ Rdzeń ostrza: UNS S42025 ((X15TN) stali nierdzewnej o wysokiej zawartości azotu, 59?? 61 HRC, doskonała utrzymanie krawędzi i odporność na korozję
✅ Klasyczny Profil Gyuto: Podwójna, ręcznie wyostrzona krawędź, umożliwiająca łatwe cięcie mięsa, ryb i warzyw
✅ Ergonomiczne ośmiokątne uchwytki drewniane: dobrze zrównoważony, niepoślizgowy uchwyt do długich godzin profesjonalnego gotowania
✅ Ręcznie wykończone ostrze: wieloetapowe drobne szlifowanie, wypolerowana powierzchnia w celu zmniejszenia przyklejania się żywności
✅ Wszechstronne urządzenie do pracy w kuchni: doskonałe dla kuchni restauracji komercyjnych i entuzjastów domowej kuchni
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
polski
