Meta Description: Dao đầu bếp Gyuto đúc tay cao cấp với lõi thép không gỉ UNS S42025 (X15TN) nitơ cao, 59 ‰ 61 HRC, sắc nét cân bằng,giữ cạnh và chống ăn mòn cho các đầu bếp chuyên nghiệp.
Lời giới thiệu
Đối với các đầu bếp chuyên nghiệp và các đầu bếp gia đình nghiêm túc, một con dao đầu bếp đa năng đáng tin cậy là nền tảng của hiệu quả trong nhà bếp.được xây dựng bằng thép không gỉ UNS S42025 nitơ cao (X15TN)Hợp kim nitơ cung cấp một sự cân bằng hoàn hảo của giữ cạnh xuất sắc, độ dẻo dai vững chắc và khả năng chống rỉ sét được cải thiện.cắt rau hoặc chuẩn bị các món ăn ngon, Gyuto này cung cấp hiệu suất cắt mượt mà, nhất quán.
Vật liệu đinh lõi: UNS S42025 Thép không gỉ nitơ cao (X15TN)
S42025 (X40CrMoVN16-2 / X15TN) là thép không gỉ martensitic cao nitơ cao cấp được phát triển cho các công cụ cắt hiệu suất cao.tinh chế cấu trúc hạt và tăng cả độ cứng và khả năng chống ăn mòn.
Độ cứng: 59 ¢ 61 HRC sau khi dập chính xác & làm nóng
Sức mạnh: Dẻo dai tốt, ít dễ bị rạn nứt khi cắt nặng
Ưu điểm: Lưu giữ cạnh tuyệt vời + chống gỉ tốt hơn nhiều so với thép công cụ carbon cao thông thường
Đặc điểm chính: hợp kim nitơ, cân bằng khả năng mòn và hiệu suất chống ăn mòn
Lưỡi dao và thủ công
Lưỡi dao được thợ thủ công có kinh nghiệm nghiền kỹ lưỡng bằng tay, tạo thành một cạnh cắt hai mũi sắc nhọn mà không làm giảm độ dẻo dai của lưỡi.Độ dày của lưỡi dao vừa phải cân bằng độ cứng và độ mịn cắt. Bề mặt đánh bóng làm giảm sự dính của thực phẩm khi cắt thịt và rau.
Loại lưỡi dao: Gyuto (lưỡi dao đầu bếp kiểu Nhật Bản)
Biên: Biên đục hai cánh tay
Ngành thủ công: Rửa bằng tay + mài mài mịn nhiều bước
Máy cầm hình tám góc ergonomic
Được trang bị tay cầm gỗ hình tám góc, nhẹ và cân bằng.Thích hợp cho việc nấu ăn liên tục trong thời gian dàiThiết kế tay cầm chắc chắn đảm bảo sử dụng ổn định lâu dài.
Các tình huống thích hợp
Lý tưởng cho nhà bếp nhà hàng, kinh doanh phục vụ ăn uống và nấu ăn gia đình tiên tiến.Lựa chọn tuyệt vời nếu bạn theo đuổi một con dao đầu bếp hiệu suất cao với giữ cạnh tuyệt vời và chống gỉ đáng tin cậy.
Lời khuyên về chăm sóc và bảo trì
Chỉ giặt bằng tay, không được sử dụng trong máy rửa chén
Làm sạch và lau khô lưỡi dao ngay sau khi tiếp xúc với thực phẩm có axit (cá chua, cam, v.v.).
Lưu trữ trong khối dao hoặc vỏ lưỡi dao, tránh va chạm với vật kim loại cứng
Cắt thường xuyên bằng đá nhọn để duy trì độ sắc nét cao nhất
Amazon Bullet Points ((可选,直接复制上架)
✅ Trọng tâm lưỡi dao: UNS S42025 ((X15TN) thép không gỉ nitơ cao, 59 ¢ 61 HRC, giữ cạnh tuyệt vời và chống ăn mòn
✅ Profile Gyuto cổ điển: Biên cạnh nhọn bằng tay hai con đường cong để cắt thịt, cá và rau quả dễ dàng
✅ Máy cầm gỗ hình tám góc có tính ergonomic: Chịu cân bằng, không trượt cho nhiều giờ nấu ăn chuyên nghiệp
✅ Blades hoàn thiện bằng tay: Sơn mịn nhiều bước, bề mặt được đánh bóng để giảm sự dính của thực phẩm
✅ Kiến thức nấu ăn đa năng: Tốt cho các nhà hàng thương mại và những người đam mê nấu ăn tại nhà
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
polski