CH-700 Argentina Rentang yang disesuaikan Grill Kayu Buah Pemanasan Mengunci diri

Ringkasan Produk

Argentine Adjustable-Height Grill adalah peralatan memasak kelas komersial profesional yang menggabungkan teknik grilling terbuka tradisional dengan teknologi modern.Dibuat seluruhnya dari 304 stainless steel dan dilengkapi dengan sistem pengaturan tinggi yang cerdas, memungkinkan Anda untuk secara tepat mengontrol panas dengan setiap angkat dan menurunkan, memberikan solusi panggangan yang sempurna untuk setiap pertemuan luar ruangan atau operasi komersial.

Fitur Utama

Sistem penyesuaian tinggi presisi
Mekanisme pengangkut yang digerakkan oleh worm gear dengan fungsi penguncian otomatis untuk posisi yang aman pada ketinggian apa pun.

Ketinggian memasak dapat disesuaikan terus-menerus dari 80 hingga 470 mm untuk mengakomodasi berbagai jenis makanan.

Genggam tangan yang mudah digunakan untuk kontrol suhu yang tepat dan bahkan pemanasan.

Kinerja Pemanasan Efisiensi Tinggi

Kamar pembakaran pusat mencapai suhu di atas 600 ° C dengan cepat, menciptakan pembakaran sempurna pada permukaan daging.
Kompatibel dengan kayu buah dan arang; suhu memasak maksimum hingga 800 °C.

Kotak api terisolasi dua lapis mengurangi kehilangan panas, meningkatkan efisiensi energi sebesar 15~20% dibandingkan dengan panggangan tradisional.
 

Konstruksi yang Kuat dan awet

Dibangun dengan 1,5 mm tebal 304 pelat baja tahan karat; atas tungku dan sisi dilapisi dengan batu bata tahan api tinggi-alumina.
Tahan suhu lebih dari 800 °C, cocok untuk penggunaan komersial intensitas tinggi.

Desain yang Mudah Digunakan
Dibangun di saluran minyak miring dengan removable stainless steel ash tray dan pan drip untuk pembersihan yang mudah.
Pintu kaca tempered tahan suhu tinggi tebal 8 mm untuk tampilan yang jelas.
Lemari penyimpanan bagian bawah menyediakan ruang yang nyaman untuk alat dan bahan.

Skenario penggunaan utama

Layanan makanan komersial
Dapur profesional di restoran Barat, steakhouse, pizzerias.

Restoran prasmanan, klub kelas atas, dan hotel internasional.
Peralatan memasak standar untuk restoran rantai.

Pengaturan Luar dan Acara
Operasi mobile di daerah indah, perkemahan, dan tempat olahraga.

Pertemuan komunitas, pesta keluarga, acara membangun tim perusahaan.
Layanan makanan di bar, klub malam, dan tempat hiburan.

Aplikasi Memasak yang Serbaguna
Cocok untuk menggoreng steak, pizza, ikan, tusuk, dan banyak lagi.
Bisa menangani potongan daging besar seperti tulang rusuk dan babi menyusui.
Mendukung memasak batch dengan kapasitas beban tunggal hingga 50 kg.

 

Manfaat Utama
 

Hasil Memasak yang Lebih Baik

Pengendalian suhu yang tepat memastikan eksterior yang sempurna dan interior yang lezat.

Pemanasan cepat di atas 600 ° C memicu reaksi Maillard untuk kerak yang lezat.
Kayu buah atau arang memberikan rasa asap yang berbeda, sesuai dengan tradisi panggangan Argentina.

Biaya Operasi yang Dioptimalkan

30% lebih cepat prapanas dengan efisiensi termal lebih dari 65%.

15~20% penghematan energi mengurangi biaya bahan bakar jangka panjang.
Desain modular memungkinkan pemeliharaan harian yang mudah dalam waktu sekitar 10 menit, meminimalkan waktu henti.

Keamanan dan Kenyamanan
Genggaman engsel tahan panas dan tubuh terisolasi mencegah pembakaran operator.
Elektronik pembakaran dengan perlindungan terhadap kehancuran api untuk operasi yang aman.
Struktur modular dengan bagian yang bisa dilepas untuk pembersihan cepat dan mudah.

Fitur Khusus Persiapan Makanan

Profil Rasa
Kayu buah atau batubara menambah aroma asap yang unik.

Sedikit bumbu, sering hanya garam, untuk melestarikan rasa alami bahan-bahan.
Pasangan sempurna dengan saus Chimichurri Argentina untuk rasa yang kaya, berlapis-lapis.

Teknik Memasak
Metode panggang vertikal: daging ditempatkan pada sudut 90° ke sumber panas untuk panggang pada suhu rendah.
Potongan-potongan besar dimasak utuh dan hanya diputar sekali untuk mengunci jus.
Mengistirahatkan daging selama beberapa menit setelah dimasak memungkinkan jus didistribusikan kembali untuk tekstur yang lebih baik.