CH-700 อาร์เจนตินา ปรับความสูง Grill ไม้ผลิต

ภาพรวมสินค้า

เครื่องปรุงอาหารอาร์เจนตินาที่ปรับความสูง เป็นเครื่องปรุงอาหารระดับพาณิชย์มืออาชีพที่ผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารแบบเปิดเผาแบบดั้งเดิมกับเทคโนโลยีที่ทันสมัยผลิตจากสแตนเลส 304 และมีระบบปรับความสูงที่ฉลาดมันทําให้คุณสามารถควบคุมความร้อนได้อย่างแม่นยํา กับการยกและลดทุกครั้ง

ลักษณะหลัก

ระบบปรับความสูงแม่นยํา
อุปกรณ์ยกที่ขับเคลื่อนด้วยเครื่องยนต์หนอนที่มีฟังก์ชันล็อคตัวเองเพื่อการตั้งตําแหน่งที่ปลอดภัยในความสูงใด ๆ

ความสูงในการปรุงอาหาร ปรับต่อเนื่องจาก 80 ถึง 470 มิลลิเมตร เพื่อรองรับอาหารประเภทต่างๆ

เครื่องกริงมือที่ใช้ได้ง่าย เพื่อควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยํา และการทําความร้อน

ประสิทธิภาพในการทําความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูง

ห้องเผาไหม้ส่วนกลางถึงอุณหภูมิที่สูงกว่า 600 ° C อย่างรวดเร็ว สร้างการเผาไหม้ที่สมบูรณ์แบบบนพื้นผิวเนื้อ
เหมาะกับไม้ผลไม้และถ่านหิน; อุณหภูมิการปรุงอาหารสูงสุดถึง 800 °C

กล่องเตาไฟกันความร้อนแบบสองชั้น ลดการสูญเสียความร้อน และเพิ่มประสิทธิภาพพลังงานขึ้น 15~20% เมื่อเทียบกับกริลแบบดั้งเดิม
 

การ สร้าง ที่ แข็งแรง และ ทนทาน

สร้างด้วยแผ่นเหล็กอัดเหล็ก 304 ขนาด 1.5 มิลลิเมตร; ด้านบนและด้านข้างของเตาอบบรรจุด้วยอิฐที่ทนไฟสูง
ทนต่ออุณหภูมิที่เกิน 800 °C เหมาะสําหรับการใช้งานทางการค้าที่แรงสูง

การ ออกแบบ ที่ สะดวก สําหรับ ผู้ ใช้
ช่องน้ํามันที่ชันใน พร้อมกับถังเถ้าจากสแตนเลสที่ถอดได้ และถังระบายน้ําเพื่อทําความสะอาดง่าย
ประตูกระจกกระชับกันอุณหภูมิสูงหนา 8 มิลลิเมตร เพื่อให้เห็นได้ชัดเจน
ตู้เก็บของชั้นล่าง ให้พื้นที่สะดวกสําหรับเครื่องมือและวัสดุ

สถานการณ์การใช้หลัก

บริการอาหารทางการค้า
ห้องครัวมืออาชีพในร้านอาหารตะวันตก บ้านสเต็ก พิซซ่า

ร้านอาหารบูเฟ่ต์ คลับชั้นสูง และโรงแรมระดับนานาชาติ
อุปกรณ์ทําอาหารมาตรฐานสําหรับร้านอาหารโซ่

การตั้งค่าภายนอกและการจัดงาน
การดําเนินงานแบบเคลื่อนย้ายในพื้นที่สวยงาม ค่ายและสถานที่กีฬา

การชุมนุมของชุมชน งานเลี้ยงครอบครัว งานสร้างทีมของบริษัท
บริการอาหารในบาร์ คลับกลางคืน และสถานที่บันเทิง

การ ใช้ ใน การ ทํา อาหาร
เหมาะกับการปรุงสเต็ก พิซซ่า ปลา สปิเวอร์ และอื่นๆ
สามารถรับมือกับชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ เช่น ริบและหมูที่กําลังให้นม
รองรับการปรุงอาหารแบบชุดที่มีความจุเพียงครั้งเดียวสูงสุด 50 กิโลกรัม

 

ประโยชน์ สําคัญ
 

ผล การ ทํา อาหาร ที่ ดี ขึ้น

การควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยํา ทําให้ภายนอกเผาอย่างสมบูรณ์แบบ และภายในมีน้ํามัน

การทําความร้อนอย่างรวดเร็วเกิน 600 องศาเซลเซียส ทําให้เกิดปฏิกิริยาเมย์ลาร์ด
ไม้ผลไม้หรือถ่านหินมอบรสสูบที่แตกต่างออกไป ตามประเพณีการปรุงแกรนติกัน

ค่าดําเนินงานที่ปรับปรุง

การทําความร้อนก่อนเร็วขึ้น 30% ด้วยประสิทธิภาพทางความร้อนมากกว่า 65%

การประหยัดพลังงาน 15~20% ลดต้นทุนน้ํามันในระยะยาว
การออกแบบแบบโมดูล ทําให้การบํารุงรักษาทุกวันง่ายในเวลาประมาณ 10 นาที

ความ ปลอดภัย และ ความ สะดวก
มือหมุนกันความร้อน และร่างกายที่แยกกันป้องกันการเผาไหม้ของผู้ใช้งาน
การจุดไฟอิเล็กทรอนิกส์ที่มีการป้องกันไฟเพื่อการทํางานอย่างปลอดภัย
โครงสร้างแบบโมดูล พร้อมชิ้นส่วนที่ถอดออก เพื่อให้สะอาดง่ายและรวดเร็ว

คุณลักษณะที่แตกต่างกันของการเตรียมอาหาร

รูปแบบรสชาติ
ไม้ผลไม้หรือถ่านหินเพิ่มกลิ่นควันพิเศษ

ผสมปรสิตอย่างน้อย ปกติแค่เกลือ เพื่อรักษารสชาติธรรมชาติของส่วนประกอบ
คู่กับซอสชิมิชูริอาร์เจนตินา ให้รสชาติรวย

เทคนิค การ ทํา อาหาร
วิธีปรุงแกรนตั้ง: เนื้อถูกวางในมุม 90 ° กับแหล่งความร้อนสําหรับการปรุงในอุณหภูมิต่ํา
ผักใหญ่ถูกปรุงทั้งใบ และหมุนเพียงครั้งเดียวเพื่อล็อคน้ํามัน
การพักผ่อนเนื้อหลายนาทีหลังการปรุงอาหาร ทําให้น้ําผึ้งกระจายตัวใหม่เพื่อให้มีเนื้อเยื่อที่ดีขึ้น