รายละเอียดสินค้า
บ้าน
>
ผลิตภัณฑ์
>
Long Yi Chang 270mm Yanagiba Knife กับ Yasuki Yellow Paper #2 เหล็กคาร์บอนสูงและมีเบฟล์เดียวสําหรับตัดซามิชิ
ผลิตภัณฑ์
ติดต่อเรา
|
Long Yi Chang 270mm Yanagiba Knife กับ Yasuki Yellow Paper #2 เหล็กคาร์บอนสูงและมีเบฟล์เดียวสําหรับตัดซามิชิ
| ขั้นต่ำ: | 1ชิ้น |
| ราคา: | 55$~56$ |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | กล่องกระดาษ |
| ระยะเวลาการส่งมอบ: | 7-10 วันทำงาน |
| วิธีการชำระเงิน: | ที/ที |
| กำลังการผลิต: | 1,000Pices |
ข้อมูลรายละเอียด
สถานที่กำเนิด
จีน
ชื่อแบรนด์
Kirin Hamono
หมายเลขรุ่น
เจพี180
วัสดุใบมีด:
กระดาษเหลืองยาสุกิ #2 เหล็กกล้าคาร์บอนสูง
ความยาวใบมีด:
270 มม./300 มม
ความยาวโดยรวม:
425 มม.
ความหนาของใบมีด:
4.1มม
ความกว้างของใบมีด:
35มม
จัดการความยาว:
138 มม.
น้ำหนัก:
220ก. ±5ก
ความแข็ง:
62±2 เหล็กแผ่นรีดร้อน
ประเภทใบมีด:
Single Bevel (Kataba ) – ยานางิบะแบบดั้งเดิม
จัดการวัสดุ:
ไม้ Hackberry + เขาวัวดำ
รายละเอียดสินค้า
ยาว Yi Chang 270mm Yanagiba มีด Yasuki กระดาษเหลือง 2 สแตนเลสคาร์บอนสูง มีด Sashimi
ลอง ยี แชงยานากิบาเป็นเครื่องตัดชิ้นแบบญี่ปุ่นแบบประเพณีการเตรียมซามิชิและซูชิถูกปลอมจากแท้ฮิตาชิ ยาซูกิ Yellow Paper #2สแตนเลสคาร์บอนสูง มีดนี้นําเสนอการผสมผสานสุดยอด ของผลงานการตัดที่คมเหมือนมีดโกน
โปรไฟล์ที่เบาและเบาของมันทําให้สะอาดการตัดแบบดึงในครั้งเดียว อนุรักษ์เนื้อเยื่อ ความชื้น และรสชาติอ่อนแอของอาหารทะเลชั้นนํา
ลักษณะสําคัญ
Yasuki Yellow Paper #2 หัวเหล็ก
- ประเภทเหล็ก:Hitachi Yasuki Yellow Paper #2 (เหลือง # 2, 黄紙二号) เหล็กคาร์บอนสูง
- ความแข็ง:62±2 HRC สําหรับความคมและความยาวนานของขอบ
- ประสิทธิภาพ:องค์ประกอบคาร์บอนบริสุทธิ์ ทําให้มีขอบละเอียดมากและง่ายต่อการคม
กณิตศาสตร์บีเวลเดียวแบบดั้งเดิม (คาตาบา)
- ด้านหลังเรียบ (uraoshi) รับประกันพื้นผิวตัดแบบเรียบ
- ช่องด้านหน้ามุมลดความต้านทานการตัด
- ผลิตชิ้นกระดาษบาง ไม่ขาดน้ําตา โดยไม่ต้องบดเส้นใยปลา
ใบมีดกระจายด้วยมือและกระจกกระจก
- ด้ายถูกกระชับกระชับด้วยมือและเคลือบหลายขั้นตอน
- ไม่มีรอยการบดเครื่อง; ด้านบนเรียบลดแรงกัดและป้องกันการติดผูกเนื้อปลา
มือแปดเหลี่ยมเบา
- วัสดุไม้แฮคเบอรี่ที่มีขีดหางวัวสีดํา (สํารองขีดหางบัว)
- รูปทรง:โปรไฟล์สี่เหลี่ยมกันคลื่น เพื่อการใช้งานที่แม่นยํา
- เงินเหลือ:การกระจายน้ําหนักให้ดีที่สุด ลดความอ่อนเพลียของข้อมือในระหว่างการใช้งานยาวนาน
การใช้ที่ดีที่สุด
- ซาชิมิ และ ซูชิ- ปลาทูน่า, ปลาซอลมอน, ปลาสนาปเปอร์ และปลาขาว
- การตัดลากแบบหนึ่งจังหวะ- การเคลื่อนไหวตัดที่สะอาดและไม่หยุด
- การ ทํา ผัก ที่ ดี- ไดคอน กุ้ง
- การเตรียมความพร้อมรายวันอย่างมืออาชีพ- บริการร้านอาหารขนาดใหญ่
การดูแลและบํารุงรักษา
- ล้างด้วยมือเท่านั้น ไม่ควรล้างจาน
- ดึงให้แห้งก่อนเก็บ
- ใช้น้ํามันแร่ที่ปลอดภัยสําหรับอาหารเป็นประจํา เพื่อป้องกันการออกซิเดน
- การใช้หินปั่นญี่ปุ่นสําหรับการเรืองขอบมีขีดเดียว
- หลีกเลี่ยงกระดูก อาหารแข็ง หรือพื้นผิวที่แข็ง
เกี่ยวกับลุงยีแชง
โลง ยี แชง มีความเชี่ยวชาญในเรื่องของเครื่องประปาประเพณีของญี่ปุ่น ทุกมีดถูกโกหก ปรับปรุงด้วยความร้อน และเคลือบโดยช่างมือที่มีประสบการณ์หลายทศวรรษ โดยปฏิบัติตามมาตรฐานญี่ปุ่นที่เข้มงวดผลคือความคมชัดแบบมืออาชีพความมั่นคงทางโครงสร้าง และความน่าสนใจทางด้านความงดงามตลอดกาล ที่เชฟทั่วโลกไว้วางใจ
หากคุณกําลังค้นหามีดยานาจิบาญี่ปุ่นที่แท้จริง, Long Yi Chang 270mm Sashimi Knife เป็นเครื่องมือระดับมืออาชีพYasuki Yellow Paper #2 เหล็กคาร์บอนสูงออกแบบเป็นแบบประเพณีเครื่องตัดชิ้นญี่ปุ่นมันโดดเด่นในการเตรียมซามิชิและซูชิ ผลิตชิ้นกระดาษบางอย่างไม่ผิดพลาด ด้วยความต้านทานอย่างน้อยยานาจิบะที่ทําด้วยมือนี้ ผสมผสานศิลปะช่างเหล็กของญี่ปุ่น กับการทํางานที่ทันสมัย เหมาะสําหรับใครก็ตามที่ต้องการความแม่นยําในอาหารญี่ปุ่น.
สินค้าแนะนำ
วีดีโอ
