รายละเอียดสินค้า

บ้าน สินค้า

Long Yi Chang 270mm Yanagiba Knife กับ Yasuki Yellow Paper #2 เหล็กคาร์บอนสูงและมีเบฟล์เดียวสําหรับตัดซามิชิ

Long Yi Chang 270mm Yanagiba Knife กับ Yasuki Yellow Paper #2 เหล็กคาร์บอนสูงและมีเบฟล์เดียวสําหรับตัดซามิชิ

ชื่อแบรนด์:	Kirin Hamono
หมายเลขรุ่น:	เจพี180
ขั้นต่ำ:	1ชิ้น
ราคา:	55$~56$
เงื่อนไขการชำระเงิน:	ที/ที
ความสามารถในการจําหน่าย:	1,000Pices

ข้อมูลรายละเอียด

รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลรายละเอียด

สถานที่กำเนิด:

จีน

วัสดุใบมีด:

กระดาษเหลืองยาสุกิ #2 เหล็กกล้าคาร์บอนสูง

ความยาวใบมีด:

270 มม./300 มม

ความยาวโดยรวม:

425 มม.

ความหนาของใบมีด:

4.1มม

ความกว้างของใบมีด:

35มม

จัดการความยาว:

138 มม.

น้ำหนัก:

220ก. ±5ก

ความแข็ง:

62±2 เหล็กแผ่นรีดร้อน

ประเภทใบมีด:

Single Bevel (Kataba ) – ยานางิบะแบบดั้งเดิม

จัดการวัสดุ:

ไม้ Hackberry + เขาวัวดำ

รายละเอียดการบรรจุ:

กล่องกระดาษ

เน้น:

มีดยานางิบะ Long Yi Chang 270 มม.

มีดยานางิบะ 270 มม.

รายละเอียดสินค้า

ยาว Yi Chang 270mm Yanagiba มีด Yasuki กระดาษเหลือง 2 สแตนเลสคาร์บอนสูง มีด Sashimi

ลอง ยี แชงยานากิบาเป็นเครื่องตัดชิ้นแบบญี่ปุ่นแบบประเพณีการเตรียมซามิชิและซูชิถูกปลอมจากแท้ฮิตาชิ ยาซูกิ Yellow Paper #2สแตนเลสคาร์บอนสูง มีดนี้นําเสนอการผสมผสานสุดยอด ของผลงานการตัดที่คมเหมือนมีดโกน

โปรไฟล์ที่เบาและเบาของมันทําให้สะอาดการตัดแบบดึงในครั้งเดียว อนุรักษ์เนื้อเยื่อ ความชื้น และรสชาติอ่อนแอของอาหารทะเลชั้นนํา

ลักษณะสําคัญ

Yasuki Yellow Paper #2 หัวเหล็ก

ประเภทเหล็ก:Hitachi Yasuki Yellow Paper #2 (เหลือง # 2, 黄紙二号) เหล็กคาร์บอนสูง
ความแข็ง:62±2 HRC สําหรับความคมและความยาวนานของขอบ
ประสิทธิภาพ:องค์ประกอบคาร์บอนบริสุทธิ์ ทําให้มีขอบละเอียดมากและง่ายต่อการคม

กณิตศาสตร์บีเวลเดียวแบบดั้งเดิม (คาตาบา)

ด้านหลังเรียบ (uraoshi) รับประกันพื้นผิวตัดแบบเรียบ
ช่องด้านหน้ามุมลดความต้านทานการตัด
ผลิตชิ้นกระดาษบาง ไม่ขาดน้ําตา โดยไม่ต้องบดเส้นใยปลา

ใบมีดกระจายด้วยมือและกระจกกระจก

ด้ายถูกกระชับกระชับด้วยมือและเคลือบหลายขั้นตอน
ไม่มีรอยการบดเครื่อง; ด้านบนเรียบลดแรงกัดและป้องกันการติดผูกเนื้อปลา

มือแปดเหลี่ยมเบา

วัสดุไม้แฮคเบอรี่ที่มีขีดหางวัวสีดํา (สํารองขีดหางบัว)
รูปทรง:โปรไฟล์สี่เหลี่ยมกันคลื่น เพื่อการใช้งานที่แม่นยํา
เงินเหลือ:การกระจายน้ําหนักให้ดีที่สุด ลดความอ่อนเพลียของข้อมือในระหว่างการใช้งานยาวนาน

การใช้ที่ดีที่สุด

ซาชิมิ และ ซูชิ- ปลาทูน่า, ปลาซอลมอน, ปลาสนาปเปอร์ และปลาขาว
การตัดลากแบบหนึ่งจังหวะ- การเคลื่อนไหวตัดที่สะอาดและไม่หยุด
การ ทํา ผัก ที่ ดี- ไดคอน กุ้ง
การเตรียมความพร้อมรายวันอย่างมืออาชีพ- บริการร้านอาหารขนาดใหญ่

การดูแลและบํารุงรักษา

ล้างด้วยมือเท่านั้น ไม่ควรล้างจาน
ดึงให้แห้งก่อนเก็บ
ใช้น้ํามันแร่ที่ปลอดภัยสําหรับอาหารเป็นประจํา เพื่อป้องกันการออกซิเดน
การใช้หินปั่นญี่ปุ่นสําหรับการเรืองขอบมีขีดเดียว
หลีกเลี่ยงกระดูก อาหารแข็ง หรือพื้นผิวที่แข็ง

เกี่ยวกับลุงยีแชง

โลง ยี แชง มีความเชี่ยวชาญในเรื่องของเครื่องประปาประเพณีของญี่ปุ่น ทุกมีดถูกโกหก ปรับปรุงด้วยความร้อน และเคลือบโดยช่างมือที่มีประสบการณ์หลายทศวรรษ โดยปฏิบัติตามมาตรฐานญี่ปุ่นที่เข้มงวดผลคือความคมชัดแบบมืออาชีพความมั่นคงทางโครงสร้าง และความน่าสนใจทางด้านความงดงามตลอดกาล ที่เชฟทั่วโลกไว้วางใจ

หากคุณกําลังค้นหามีดยานาจิบาญี่ปุ่นที่แท้จริง, Long Yi Chang 270mm Sashimi Knife เป็นเครื่องมือระดับมืออาชีพYasuki Yellow Paper #2 เหล็กคาร์บอนสูงออกแบบเป็นแบบประเพณีเครื่องตัดชิ้นญี่ปุ่นมันโดดเด่นในการเตรียมซามิชิและซูชิ ผลิตชิ้นกระดาษบางอย่างไม่ผิดพลาด ด้วยความต้านทานอย่างน้อยยานาจิบะที่ทําด้วยมือนี้ ผสมผสานศิลปะช่างเหล็กของญี่ปุ่น กับการทํางานที่ทันสมัย เหมาะสําหรับใครก็ตามที่ต้องการความแม่นยําในอาหารญี่ปุ่น.

แท็ก:

อุปกรณ์การค้าครัว

อุปกรณ์ของสนาคบาร์

อุปกรณ์การค้าร้านขนม

อุปกรณ์แปรรูปอาหาร

อุปกรณ์ทําเย็นเพื่อการค้า

เครื่องอบขนม เครื่องอบขาย

เค้กโชว์เค้ก

เตาอบปิซซ่า

มีดเชฟญี่ปุ่น

รายละเอียดสินค้า