รายละเอียดสินค้า

บ้าน สินค้า

มีดหัวปลา Deba Bocho Long YiChang Deba Bocho ทำจากเหล็กกระดาษสีเหลือง Anlai ความแข็ง 62 ± 2 HRC ใบมีดยาว 185 มม.

มีดหัวปลา Deba Bocho Long YiChang Deba Bocho ทำจากเหล็กกระดาษสีเหลือง Anlai ความแข็ง 62 ± 2 HRC ใบมีดยาว 185 มม.

ชื่อแบรนด์:	Kirin Hamono
หมายเลขรุ่น:	เจพี160 เจพี170
ขั้นต่ำ:	1ชิ้น
ราคา:	60$~62$
เงื่อนไขการชำระเงิน:	ที/ที
ความสามารถในการจําหน่าย:	1,000Pices

ข้อมูลรายละเอียด

รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลรายละเอียด

สถานที่กำเนิด:

จีน

ความยาวโดยรวม:

338 มม. (13.3 นิ้ว)

ความยาวใบมีด:

185 มม. (7.3 นิ้ว)

ความหนาของใบมีด:

56 มม. (2.2 นิ้ว)

ความกว้างของใบมีด:

56 มม. (2.2 นิ้ว)

จัดการความยาว:

138 มม. (5.4 นิ้ว)

น้ำหนักสุทธิ:

400 ก. ± 5 ก. (14.1 ออนซ์ ± 0.2 ออนซ์)

ความแข็งของแกน:

62 ± 2 เหล็กแผ่นรีดร้อน

มุมขอบ:

15° ± 1° ต่อด้าน (มุมเอียงเดียว)

วัสดุใบมีด:

แกนเหล็กกระดาษเหลือง Anlai + หุ้มสแตนเลส OCr13

จัดการวัสดุ:

ไม้ Hackberry + ปลอกเขาวัวดำ

การใช้งานหลัก:

การตัดหัวปลา, เลาะกระดูก, ปอกเปลือก, เตรียมซาซิมิ, หั่นเนื้อ

ไม่แนะนำสำหรับ:

การตัดกระดูก อาหารแช่แข็ง หรือส่วนผสมที่แข็งมาก

รายละเอียดการบรรจุ:

กล่องกระดาษ

เน้น:

ใบมีดยาว 185 มม. Deba Bocho

อันไล เหลือง เปเปอร์ สตีล เดบา โบโช

Deba Bocho ความแข็ง 62 ± 2 HRC

รายละเอียดสินค้า

โลง ยีแชง อันไล กระดาษเหลือง เหล็ก เดบะ โบโกะ จีน ปลาหัวมีด 185 มม.

ภาพรวมสินค้า

ยี่แชง เดบะ โบโก้ เป็นมีดปลาญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ที่ถูกปรับเปลี่ยนมาเป็นมาตรฐานการทําอาหารที่ทันสมัยมีดนี้รวมกัน Anlai เหล็กกระดาษสีเหลือง กับการทํางานด้วยมือแม่นยํา, ส่งผลให้มีความคมอย่างพิเศษ, การเก็บขอบ, และความทนทานสําหรับการฆ่าปลาและการปรุงอาหารที่ดี

ออกแบบให้กับเชฟมืออาชีพ และคนทําอาหารบ้านที่มีความกระตือรือร้น มีดหนาและแข็งแกร่งของมันยอดเยี่ยมในการแยกหัวปลาขณะที่ขอบกระจกเดียวที่เคลือบให้แน่ใจว่าการตัดที่สะอาดโดยไม่ต้องฉีกเนื้อปลาอ่อนโยน.

คุณสมบัติและประโยชน์หลัก

สถานที่สร้างเหล็กกระดาษสีเหลืองแอนไล

เบลดคอร์:เหล็กกระดาษสีเหลือง Anlai จากญี่ปุ่น ที่มีชื่อเสียงด้วยสารคารคาร์บอนสูงและโครงสร้างเมล็ดที่คงที่
เครื่องเคลือบ:ชั้นภายนอกจากสแตนเลส OCr13 เพื่อเพิ่มความทนทานต่อการกัดสนองและความมั่นคงของโครงสร้าง
ความแข็ง:62 ± 2 HRC ให้ความสามารถในการยึดขอบและความทนทานต่อการสกัด
กระบวนการโกง:การ ตัด มือ ถือ ซ้ํา ๆ สร้าง โครงสร้าง ใบมีด ที่ หนาแน่น และ มี รูปแบบ เดียว กัน ทํา ให้ มี การ ลด การ แปลง และ การ สับสน เป็น อย่างน้อย

ขอบขีดขนาบมือเดี่ยวที่มีความละเอียด

กณิตศาสตร์ดิบาแบบดั้งเดิม15°±1° เครื่องบดขีดเดียว (มุมรวมรวม: 60°) ปรับปรุงให้ดีที่สุดสําหรับการแปรรูปปลา
การทําปลายงานด้วยมืออาชีพการบดและเคลือบด้วยมือหลายขั้นตอนกําจัดรอยเครื่องมือ ส่งผลให้มีขอบคล้ายกระจก
ประสิทธิภาพ:กระโดดผ่านผิวหนัง กระดูก และเนื้อปลา โดยใช้แรงขั้นต่ําที่สุด เพื่อรักษาเนื้อเยื่อและรสชาติ

การออกแบบมือแปดเหลี่ยมแบบ ergonomic

วัสดุมือไม้แฮคเบอรี่ที่มีขีดหางวัวสีดํา
เออร์กอนอมิคญี่ปุ่นรูปทรงแปดเหลี่ยมที่ตรงกันเองเข้ากับมือโดยธรรมชาติ ลดความเหนื่อยล้าของมือ
ความสมดุลและการควบคุม:การกระจายน้ําหนักให้ดีที่สุด ทําให้ศูนย์แรงโน้มถ่วงอยู่ใกล้กับใบมีด

การ ทํา งาน ด้วย ความ ละเอียด และ การ รับประกัน คุณภาพ

เทคนิคการมรดกมีดแต่ละชิ้นถูกทําด้วยมือ โดยช่างฝึกฝนในการทํามีดแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น
การรับรองคุณภาพ:ทดสอบความแข็งแรง, การสอดคล้องขอบ, และความสมบูรณ์แบบของโครงสร้างเพื่อตอบสนองมาตรฐานสากล

ผู้ใช้ที่ตั้งใจ

เชฟมืออาชีพ:เหมาะสําหรับเชฟซูชิ ผู้ขายปลา และผู้เชี่ยวชาญด้านการทําอาหาร ที่ต้องการมีดเดบาที่น่าเชื่อถือและมีประสิทธิภาพสูง
Home ชื่นชอบอาหาร:เหมาะสําหรับคนทําอาหารที่บ้าน ที่ทําอาหารปลาทั้งตัว ซาชิมิ หรืออาหารแบบญี่ปุ่น
นักสะสมมีดตัวอย่างที่ดีของการทํามีดแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ซึ่งรวมการทํางานกับการทํางานที่สวยงาม

แนวทางการดูแลและบํารุงรักษา

การทําความสะอาดล้างมือด้วยสบู่และน้ําอุ่นที่อ่อนนุ่มทันทีหลังการใช้
ชาร์เปน:ใช้หินปั่น (แนะนํา 1000/6000 ทราย) เพื่อรักษาขอบ single-bevel
การเก็บรักษา:เก็บไว้ในกระดาษเล็บ หรือแผ่นไม้ เพื่อป้องกันใบมีดจากการสัมผัสกับเครื่องใช้อื่น ๆ

หมายเหตุสําคัญไม้ปัดไม่เหมาะสําหรับมีดมีดเดียว อย่าใช้มีดนี้ในการตัดกระดูก, อาหารแข็ง, หรือวัตถุที่ไม่ใช่อาหาร เพราะมันอาจทําลายขอบมีด

แท็ก:

อุปกรณ์การค้าครัว

อุปกรณ์ของสนาคบาร์

อุปกรณ์การค้าร้านขนม

อุปกรณ์แปรรูปอาหาร

อุปกรณ์ทําเย็นเพื่อการค้า

เครื่องอบขนม เครื่องอบขาย

เค้กโชว์เค้ก

เตาอบปิซซ่า

มีดเชฟญี่ปุ่น

รายละเอียดสินค้า